بزن بریم،مرجع دانستنی روز
مرجع دانستنی روزبزن بریم،مرجع دانستنی روز
مرجع دانستنی روزخواص چای سبز چیست
بهترین چای را می‌توان در ارتفاعات یافت در جایی که برگهای آنها به آرامی رشد می‌کنند وطعم خوبتری دارند. با توجه به ارتفاعی که چای در آنها می‌روید، برگهای تازه چای بین دو سال و نیم تا پنج سال طول می‌کشد تا برای چیدن آماده گردند. چای برگهای فراوانی دارد و گلهای آن بسیار شبیه گلهای کاملیاست اما تنها برگهای جوان و کوچک آن برای مصرف چیده می‌شوند. جوانه زدن چای در مناظق کم ارتفاع هر هفته ولی در ارتفاعات بالا، هفته‌ها به طول می انجامد.
حدود ۳۰٪ از وزن برگ چای سبز تشکیل شده از فلانویید است که برای سلامتی
بسیار مفید است.محققان مشاهده نموده اند که فواید چای سبز برای سلامتی
بستگی به میزان مصرف آن دارد که بیشترین مصرف آن در کشورهای آسیایی حدود ۳
فنجان در روز می باشد.
در افرادی که روزانه چای سبز مصرف می‌نمایند احتمال ابتلاء به انواع بیماریها اعم از بیماریهای باکتریایی و یا عفونتهای سخت و همچنین بیماریهایی نظیر سرطان، سکته، بیماریهای قلبی ـ عروقی و بیماریهای استخوانی کمتراست.
مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۶ صورت گرفت ومحققان دریافتند که چای از حتی آب خالص ، برای سلامتی مفیدتر است زیرا چای نه تنها بخوبی آب خالص ، بدن را هیدراته(آب رسانی) می کند بلکه منبعی غنی از پلی هنولز می‌باشد که از بیماریهای قلبی جلوگیری می‌کند.
در سال ۱۹۹۴ ژاپن تحقیقی روی ۴۰٫۵۳۰ فرد در سنین بین ۴۰ تا ۷۹ سال انجام گرفت بود که مدت ۱۱ سال به طول انجامید. در این گروه انتخاب شده ۸۰٪ از افراد روزانه درحدود ۳ فنجان از چای سبز مصرف می‌نمودند و مشاهده گردید که در افرادی که ۵ فنجان در روز چای سبز می‌نوشیدند، در مقایسه با افرادی که ۱ فنجان چای می‌نوشیدند احتمال مرگ به هر دلیل بیماری خصوصاً بوسیله بیماریهای قلبی ـ عروقی بسیار کمتر بوده حتی این آمار نشان داد که تاثیر چای سبز بر روی زنان بیشتر از مردان است.
منبع:بزن بریم